FLASCHENPOST WEINGUT GLAS
Oktober 2021 | Nr. 1
Eine späte Weinlese ist nun zu Ende und lässt uns ein wenig Zeit um Ihnen Neuigkeiten über Wein, Weingut und Familie zu berichten.
WEINJAHR 2021
Jedes Jahr gibt es neue Herausforderungen – das ist das schöne an unserem Beruf. Niedrige Temperaturen und regnerisches Wetter im Sommer tröstete uns nun doch mit einem sehr sonnigen Spätsommer. Dadurch konnten die Trauben nun doch auch bei späterer Lese gesund Reif werden. Uns erwarten erneut fruchtige und aromatische Weißweine, die Rotweine probieren sich noch sehr jung und werden wohl eine längere Zeit im Fass reifen.
NEUIGKEITEN IN DER WEINLISTE
NATURWEIN Wir haben uns 2020 erstmals an einen weißen NaturWein (Nummer 49) gewagt.  Der Wein wurde natürlich gesund und vollreif gelesen. Nach einer spontanen Maischegärung wurde er ohne Zusätze, wie Sulfit, spundvoll bis zu Füllung weiter gelagert. (Sur Lie). Ein Wein der nicht jedes Jahr gelingt und es wird sicher interessant wo die Reise der Flaschenreife hingeht. TRESTERBRAND Ein neuer TRESTERBRAND (Nummer TB47) wurde kreiert. Mit 47% und leichter Holznote habe ich mir einen explosiven Traum erfüllt. Wie jedes Jahr müssen wir auch unsere Preise ab Januar 2022 um 0,10€ anpassen.		EDELSÜß Da mein Steckenpferd auch edelsüße Weine sind haben wir 2020 einen Cabernet Blanc edelsüß (Nummer 96) ausgebaut, mit 50 g/Ltr. eigener Süße ergänzt er unser Linie der Restsüßen Weine mit dem pilzresistenen Newcomer Cabernet Blanc. Mit dem Muscaris (Nummer 99) konnten wir dieses Jahr eine Beerenauslese erzielen. Ein Liebhaber und Dessertwein mit sehr viel Potential für die Zukunft. ALKOHOLFREI Mit einem alkoholfreien Weinbergspfirsich-Secco haben wir nun unser Programm erweitert. Er besteht aus alkoholfreiem Wein, Süße aus Traubenmst und Weinbergspfirsicharoma.
VERSAND PER POST
Bei Versand mit der Deutschen Post (DHL) versenden wir ab sofort nur noch 12er Pakete. Natürlich versandkostenfrei. Also achten Sie bei Ihrer nächsten Bestellung, die per Post versendet werden sollen, das Ihre Bestellung nun durch 12 teilbar ist. Gerne auch mit verschieden Sorten.
FAMILIE
Seit April dieses Jahres haben wir tatkräftige Unterstützung unseres Sohnes Simon in Keller, Weinberg und Verkauf. Seine Ausbildung als Winzer beendete Simon bereits 2019 und nach schulischer Weiterbildung darf er sich „staatlich geprüfter Wirtschafter“  Fachrichtung Weinbau nennen. Eine Weiterbildung zum Meister folgt im nächsten Jahr.
ETHIK BIO VERANTWORTUNG
VERANTWORTUNG Ein Zitat von Hans Jonas Handle so, dass deine Handlungen ein echtes gedeihliches Weiterleben aller Menschen und Natur möglich mache.
ETHIK Die Natur hat uns sehr viele Pflanzen geschenkt, die wir als Lebensmittel genießen dürfen. Dazu gehört natürlich auch die Weinrebe, aus der wir Wein erzeugen.  Um eine Grundversorgung zu gewährleisten hat sich die Landwirtschaft die Landschaft zu Nutze gemacht. Leider ist es bei dieser Nutzung unumgänglich die Natur zu belasten.  Im letzten Jahrzehnt wurde deshalb in unserem Weingut sehr viel zugunsten der Natur getan mit einem positiven Effekt zur Weinqualität.			BIO Dazu gehört verzicht auf mineralische Düngemittel, Herbizide und Insektizide um die Artenvielfalt, Boden und Grundwasser zu schonen. Alternativ setzen wir auf vielfältige Begrünungspflanzen und Frischkompost, die uns den nötigen Humus liefern, um Nährstoffe zu kompensieren, fördern Insekten und andere Nützlinge und Kombinieren die Mechanisierung im Weinberg, um den Boden zu schonen. Ein wichtiger toller Nebeneffekt ist, dass unsere Weinreben, dem Klimawandel der sowohl zu heiß, zu trocken oder zu nass sein kann, weniger Stress zeigen.
Herbstliche Grüße aus der Pfalz Bleiben Sie gesund! Ihr Familien-Weingut Glas